为实在保证学校食物安全， 8 月 29 日至 30 日，县商场监督办理局联合县教体局在城关小学举行 2024 年秋季学校食物安全训练会。 全县各级中小学（幼儿园）食物安全办理人员、食堂从业人员、学校首要担任、各底层商场监管所担任共 80 余人参与训练。

  训练传达了陕西省商场监督办理局关于印发《陕西省会集用餐单位食堂标准化系统建造点评细则》及镇坪县食物药品安全委员会办公室等四部分联合关于印发《镇坪县学校食堂食物安全“十一致、六到位”办理模式试点施行方案》，关键对“十一致、六到位”办理模式标准做了具体地了解阅览。结合《食物安全法》《学校食物安全与养分健康办理规则》关键，从严厉准则建造和从业人员办理、严厉设备设备保护办理、严把原辅料购进质量关、严把餐饮加工制造关、严把餐饮具清洗消毒关、严把环境卫生操控关六方面，清晰了学校首要担任人、食物安全总监及食物安全员岗位作业责任，并对全面执行日管控、周排查、月调度作业准则和机制等方面做了特别强调。

  训练要求，全县各级各类学校在秋季学校开学前展开一轮全掩盖食物安全自查，供餐前全面整理过期食材、质料，并对加工场所、配餐区域以及餐具用具、设备设备等进行完全清洁、消杀。依照《餐饮服务食物安全操作标准》要求，严厉执行从业人员办理、进货查验、标准操作、食物留样、餐饮具清洗消毒等食物安全办理准则。全县各级各类学校要发动学校食物安全责任保险机制，推广食物安全责任保险，有用防备和妥善化解学校食物安全危险。会后，对整体参会人员进行了全面查核，训练成果后期将进行通报。

  下一步,县商场监督办理局将联合县教体局展开秋季学校食堂及学校周边食物安全专项查看举动，强化与教体部分的和谐联动机制，辅导、催促各级各类学校拟定作业方案，细化作业要求，强化措施执行，推进学校食堂及供餐单位全面执行“日管控、周排查、月调度”准则，及时排查和有用防控学校食物安全危险。

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